Обычная версия сайта
Размер шрифта
A-
A+
Интервал
-
+
Цвет сайта
Ц
Ц
Ц

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области
Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта
Год основания1936 годЯзыки образованияРусский

Сибирская традиция чаепития

Сибирская традиция чаепития
Сибирская традиция чаепития

03 апреля 2018 г.

Текст
Фото

Деловая игра «Сибирская традиция чаепития как  один из способов межкультурной коммуникации» прошла в течение марта 2018  в нашем техникуме. 

В игре приняли участие обучающиеся первого курса практически всех групп. В ходе экскурса в историю развития сибирского чаепития ребята отвечали на различные вопросы викторины, что позволило большинству участников  узнать многое  о традициях сибирского чаепития, их формировании, о влиянии на них обычаев чаепития коренных народов-бурят, тувинцев, эвенков и многих других. Смешиваясь  с традиционными европейскими способами заваривания чая, создавались новые неповторимые способы, получившие название «Сибирские». В местный колорит чаепития удачно вписался русский самовар с его попыхиванием и бульканьем. Баранки, плюшки, варенье в сочетании с молоком и солью, а также с различными травами,  добавляемыми при заваривании  чая, создавали новый неповторимый вкус.

В Сибири чай в XVIII веке был повседневным напитком. Наша традиция чаепития весьма существенно отличалась от  китайской и японской традиционной церемонии чаепития.  За чаем решались семейные дела, заключались деловые договоры,  угощение чаем считалось символом  уважения и гостеприимства.  Во время приятной беседы  за чашечкой чая можно многое  узнать о собеседнике по его манере поведения и умении общаться.

Инициатором и одновременно организатором викторины стала педагог-психолог  Витковская  О.И., которой помогали многие мастера производственного обучения и классные руководители. Победители викторины  получили  сладкие призы и новые знания о традициях чаепития  родного края.

 

 

 

Выводить нормативные документы:

Подпишитесь на рассылку новостей